Zdrowe przepisy na obiad: prosty pomysł na kuskus

Uwielbiam tę kaszę, ponieważ ie trzeba jej gotować, a do tego jest bardzo smaczna.

Składniki:

- 20 dag kuskusu

- jajko, masło

- papryczka chili (może być mielona)

- 2 pomidory

- natka pietruszki

- 30 dag żółtego sera. 

Przygotowanie:

Kuskus przyrządzić według opisu na opakowaniu (zalać wrzącą, osoloną wodą). Gorący kuskus wymieszać z roztrzepanym jajkiem, 10 dag startego sera i łyżeczką masła. Nałożyć pokrojone pomidory, posypać chili i posiekaną natką oraz reszta sera. Zapiekać przez 10 minut w 180 stopniach.

Pstrąg z mango (super obiad w mniej niż 30 minut)

Dzisiaj mam dla Was przepis na super szybki sposób na rybę. Przygotowanie całego obiadu zajmuje niecałe 30 minut, a efekt jest bardzo ciekawy. Przepis ten pokazuje, że siła tkwi w prostocie :)

Zapraszam na pstrąga z mango! Podałam go z kaszą jaglaną i brokułami ugotowanymi na parze, skropionymi odrobiną oleju sezamowego i "sokiem" z mango.

Składniki:

• Filet pstrąga łososiowego - ok. 120g
• Mango - 1/2 sztuki 
• Szczypiorek 
• Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

• Osuszoną rybę oprósz solą i pieprzem.
• Ugrilluj na patelni do grillowania po 5 minut z każdej strony.
• Przełóż na talerz i obsyp posiekanym w kostkę mango oraz szczypiorkiem.

Wartość odżywcza pstrąga z mango:

• Energia: 298 kcal
• Białko: 24g
• Tłuszcz: 12g
• Węglowodany: 23g
• Błonnik pokarmowy: 3g

Pstrąg z mango jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza;
• Witamin: A, D, E, C, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP;

Kanapkowa pasta z jajek i awokado

Pasta jest naprawdę zacna i szybka w przygotowaniu. Najlepiej smakuje na chrupiących grzankach (ja po prostu grzeje chleb na patelni do grillowania, ale można też użyć tostera lub piekarnika) z dużą ilością szczypiorku :)

Składniki:

• Awokado - 1 dojrzała sztuka
• Jajka ugotowane na twardo - 4 sztuki
• Pomidory suszone - 5 sztuk
• Cebula - mała sztuka
• Czosnek - 1 ząbek
• Sok z cytryny - 3 łyżki
• Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

• Awokado zmiksuj blenderem z dodatkiem soku z cytryny.
• Pozostałe składniki drobno posiekaj.
• Wymieszaj i dopraw do smaku.

Wartość odżywcza porcji pasty (1/4 całości):

• Energia: 160 kcal
• Białko: 7,5 g
• Tłuszcz: 12 g
• Węglowodany: 5,5 g
• Błonnik pokarmowy: 2 g

Pasta z jajek i awokado jest dobrym źródłem:

• Składników mineralnych: potasu, magnezu, żelaza, cynku;
• Witamin: A, E, C, kwasu foliowego, B2, B6, B12;